Salute orale e alimentazione: sapevi che sono collegate?

A cura di Denti e Salute

È noto a tutti che una dieta sana ed equilibrata sia fondamentale per una vita in salute. È meno noto invece che mangiar bene sia essenziale per mantenere in salute l’intero cavo orale.

Bocca, lingua, denti e gengive infatti non sono un semplice strumento di assunzione del cibo: una corretta masticazione infatti agevola il processo di digestione.

Inoltre, un’alimentazione scorretta può portare a malattie gengivali e altre differenti problematiche ai denti come carie e parodontite.

Per questo è importante conoscere quali alimenti sono salutari e quali invece vanno assolutamente evitati.

Sorriso in salute: le sostanze alleate dei denti

Alcuni alimenti sono in grado di mantenere in salute l’intero cavo orale. Nello specifico tra queste troviamo:

• Fluoro: utile a rafforzare i denti e renderli meno sensibili agli agenti esterni. Il fluoro è contenuto nell’acqua, nel latte e in molte verdure.
• Vitamina D: la carenza di vitamina D può indebolire il cavo orale e portare a bruciori alle mucose, secchezza della bocca e scarsa salivazione. Questa vitamina si trova nei pesci come sgombro, salmone, tonno, merluzzo.
• Vitamina A: funge da antinfiammatorio e protegge le gengive. La vitamina A si trova nelle arance e nelle uova.

Zuccheri: i nemici della salute orale

Lo sentiamo dire molto spesso: lo zucchero è una delle principali cause di carie.

Niente di più vero: i batteri presenti in bocca infatti utilizzano gli zuccheri per nutrirsi e proliferare. A essere particolarmente pericolosi non sono gli zuccheri consumati durante i pasti, ma quelli assunti negli spuntini di metà mattina e pomeriggio.

Soprattutto bambini e ragazzi infatti consumano grandi quantità di snack, dolci e bevande gassate più volte al giorno. Il consiglio ovviamente è quello di ridurre il consumo di questi alimenti e di lavare dopo ogni pasto i denti per eliminarne le tracce.

Anche nei bambini più piccoli bisogna prestare particolare attenzione: ad esempio, il ciuccio non va mai bagnato nello zucchero o diluito con sostanze dolci, soprattutto prima di andare a dormire.

Quali spuntini preferire? L’ideale sarebbe mangiare frutta fresca o secca o yogurt.

Afte: le piccole ulcere della bocca

L’alimentazione ha un ruolo molto importante anche in presenza di afte. Le afte sono quelle piccole, fastidiose e dolorose ulcere che si presentano spesso in bocca durante periodi stressanti. Il cibo può essere un valido alleato nella guarigione delle afte.

Quali alimenti assumere in caso di afte:

• latte e latticini
• verdure cotte e patate
• frutta cotta
• pasta
• carne magra
• uova
• zuppe di verdure

Ovviamente è sempre consigliato un controllo periodico dal dentista che potrà approfondire ed esaminare qualsiasi problematica. L’odontoiatra, inoltre, potrà fornire indicazioni generali sulla corretta alimentazione da mantenere per una buona salute e igiene orale.