È ormai noto che l’invecchiamento è dovuto sia a fattori genetici sia a fattori esterni come: alimentazione scorretta, esercizio fisico inadeguato, assunzione cronica di farmaci, stati infiammatori non trattati, fumo e abuso di bevande alcoliche. Queste abitudini scorrette provocano uno squilibrio tra radicali liberi e antiossidanti presenti nel nostro organismo.

Ne consegue un danno che contribuirà ad accelerare il processo di invecchiamento e la comparsa o la progressione di malattie cardiovascolari, diabete, cancro, malattie neurodegenerative.