I sintomi delle allergie

L’allergia è una risposta anomala del sistema immunitario a sostanze normalmente innocue, come pollini, peli di animali o acari della polvere. I sintomi più comuni includono starnuti frequenti, prurito a naso, occhi e gola, lacrimazione e congestione nasale. Nei casi più intensi possono comparire tosse secca e respiro sibilante. Ogni persona può sperimentare sintomi allergie stagionali diversi in termini di intensità e durata, a seconda del tipo di allergene coinvolto e della sensibilità individuale.

Tipologie di reazioni allergiche

Oltre alle classiche allergie stagionali, esistono anche le cosiddette reazioni allergiche crociate: chi soffre di allergia ai pollini, ad esempio, può manifestare sintomi anche dopo l’ingestione di alcuni alimenti. È il caso di chi è allergico alla betulla e reagisce mangiando mele o mandorle, o di chi è sensibile alle graminacee e ha sintomi dopo aver consumato melone, pomodoro o pesca. Le reazioni crociate possono interessare anche parti del corpo diverse dalle vie respiratorie, come bocca, labbra o orecchie.

Istamina e intolleranza: quando il corpo reagisce

Una sostanza centrale nelle reazioni allergiche è l’istamina, che il corpo produce in risposta agli allergeni. Tuttavia, l’istamina è presente anche naturalmente in molti alimenti. In alcune persone, una carenza dell’enzima DAO (diaminossidasi) impedisce una corretta metabolizzazione dell’istamina ingerita, causando una intolleranza all’istamina. I sintomi possono assomigliare a quelli delle allergie: mal di testa, prurito, orticaria, nausea, tachicardia, disturbi intestinali e respiratori.

Cure e trattamenti

Il trattamento delle allergie si basa su tre approcci principali: evitare l’esposizione all’allergene, l’uso di antistaminici per allergia o corticosteroidi per alleviare i sintomi, e in alcuni casi la immunoterapia specifica (desensibilizzazione) che mira a ridurre progressivamente la risposta allergica. Per le reazioni crociate, è importante individuare gli alimenti problematici e gestire l’alimentazione con l’aiuto di uno specialista. In caso di intolleranza all’istamina, è spesso utile seguire una dieta a basso contenuto di istamina, evitare alcol e alcuni farmaci che ne rallentano la degradazione.

Visite e diagnosi dell’allergia

La diagnosi di allergia stagionale o alimentare deve essere effettuata da un medico allergologo. In caso di rinite allergica o altre manifestazioni respiratorie, rivolgersi a uno specialista è fondamentale per ottenere una diagnosi corretta e impostare una terapia personalizzata, migliorando così la qualità della vita del paziente.

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